golosità artigianale per le feste natalizie

I panettoni Dea Bakery Lab

Panettone con albicocca aromatizzata al passito del Dea Bakery Lab

Tornano i panettoni artigianali del Dea Bakery Lab per il Natale 2023!

Dopo il successo del 2022, ripropongo la ricetta esclusiva che ho messo a punto in anni di lavoro, passione e pratica... con un gusto in più!
Quattro varianti appetitose: panettone tradizionale milanese, o con farcitura pere e cioccolato fondente o albicocca aromatizzata al passito o fichi, noci e miele, nella scatola regalo dal design contemporaneo. 
Lo shop è chiuso! Riapertura il 2 ottobre!

Potrai ordinare il tuo pane a partire dal 2 ottobre con ritiro e consegna da venerdì 6 ottobre 2023.

Ordine

Se vuoi ritirarli in Lab fai l'ordine ENTRO IL MERCOLEDÌ di ogni settimana fino alle ore 23:30.

Ultimo ordine possibile:
10 dicembre 2023: per spedizione con corriere in tutta Italia
20 dicembre 2023: per ritiro in Lab

Ritiro - consegna (ad Abbiategrasso)

RITIRO IN LAB AD ABBIATEGRASSO: ritiri il VENERDÌ, in 2 fasce orarie a scelta (10:30 > 12:30 oppure 16:00 >19:00), nel mio Lab.

CONSEGNA a DOMICILIO - SOLO NEL COMUNE DI ABBIATEGRASSO: ricevi la consegna il VENERDÌ, dalle 17:00 alle 19:00.

- Per spedizioni con corriere in tutta Italia -
Non sei di Abbiategrasso ma vuoi assaggiare il mio panettone?

Puoi fare un ordine diretto via mail e riceverli con corriere in tutta Italia, scrivici a shop@deabakerylab.it!
• Minimo di ordine: 2 panettoni (anche gusti diversi).
• Costo spedizione comunicato in fase di ordine.

Regala(ti) un panettone soffice, fragrante, delizioso, in edizione limitata

Il Laboratorio di panificazione di Dea Bakery Lab è pronto per sfornare i panettoni artigianali per il Natale 2023. È un progetto a cui ho dedicato tantissime ore di studio e test, per arrivare alla formulazione che desideravo: 

un autentico panettone milanese soffice, fragrante, con ingredienti di qualità superiore, leggero, digeribile ed equilibrato nel sapore.

Panettone pere e cioccolato del Dea Bakery Lab

Un dolce capace di suscitare emozioni all’assaggio e di evocare sensazioni avvolgenti e familiari, legate alla tradizione del Natale italiano.

I panettoni Dea Bakery Lab sono il risultato della competenza che ho sviluppato in più di 20 anni di lavoro nel mondo della panificazione professionale, come esperto di impasti e grandi lievitati. Dopo aver aiutato molti produttori artigianali a creare la loro ricetta, ho fatto tesoro di questo bagaglio per realizzare la mia produzione in edizione limitata.

Scegli il tuo panettone tradizionale milanese

Il segreto della mia ricetta è nell’impasto a base di ingredienti selezionati e nei tempi lenti di lavorazione e di lievitazione, fondamentali per esaltare l’essenza del panettone e renderlo leggero e soffice.

Ogni panettone nasce dopo oltre 30 ore di lavorazione manuale:

12 ore

prima lievitazione

4 ore

seconda lievitazione

Panettone tradizionale milanese del Dea Bakery Lab

12 ore

riposo

4+ ore

manifattura, cottura e confezionamento

È un prodotto a etichetta pulita realizzato artigianalmente
con ingredienti freschi in piccoli lotti,
senza conservanti né emulsionanti.

Si conserva per un massimo di 3 mesi dalla data di produzione.

La confezione regalo

Ho voluto vestire i miei panettoni con un packaging contemporaneo, allontanandomi dalla tipica confezione nei colori natalizi e nei formati classici, per sperimentare un look più contemporaneo e originale, in linea con la personalità di Dea Bakery Lab.

Le 4 varianti di panettone arriveranno da te nell’esclusiva box creata in esclusiva dalla designer Erica Bortolussi, decorata esternamente con un motivo astratto di gusto attualissimo.

Sei un rivenditore?

Sei un’azienda interessata ai panettoni per i tuoi regali natalizi?

Scrivimi, abbiamo previsto sconti per grandi ordinativi.
Carrello