Bread Therapy
Cos’è la bread therapy?
Prenditi il tuo tempo il tuo spazio apri la porta ad un mondo tutto tuo.
Entra in Dea Bakery Lab e lascia fuori tutto il resto. Sentirai la libertà di esprimerti, creare, sbagliare e condividere sensazioni uniche che accenderanno i tuoi sensi e spegneranno lo stress.
La bread therapy è l’esperienza che si vive quando ci si dedica a impastare pane, pizze, focacce e a preparare gli impasti più adatti. Questo “rituale” non deve essere visto solo come un’attività fisica tesa alla realizzazione di una ricetta per appassionati di cucina. L’arte di panificare in casa è una vera terapia di benessere, un gesto che richiede presenza mentale ed energia fisica, e in cambio restituisce un senso di benessere e leggerezza interiore. Riscoprire questa antica attività manuale porta con sé anche il piacere di realizzare da sé di qualcosa di fresco, gustoso, artigianale, e della condivisione con gli altri del prodotto, un pane fragrante, una pizza o una focaccia condita a tuo piacere.
Perché provare l’esperienza della bread therapy?
Tutti viviamo, con modalità diverse, una vita intensa e stressante, che spesso non ci permette di prenderci il nostro tempo. A volte ritagliarsi un momento di recupero è essenziale per consentire alla nostra mente di rigenerarsi, ai pensieri ricorrenti e faticosi di evaporare, lasciandoci una sensazione di ritrovata leggerezza.
Con i percorsi Dea Bakery Lab ti propongo di dedicare del tempo a creare qualcosa di vivo, il tuo pane fatto in casa. Proverai un senso di soddisfazione, serenità e leggerezza e il suo aroma inconfondibile ti darà un senso di calore domestico e convivialità.
Questo approccio ti offre qualcosa di antico e allo stesso tempo innovativo. Il mondo della panificazione è pieno di maestri e guru con ricette infallibili e complesse. Basta fare un giro sui social per rendersene conto e provare un timore reverenziale verso l’arte degli impasti.
Nessuno però ti propone di usare per te il tempo dedicato a impastare, un tempo per rilassarti e sentirti libero anche di fare errori. Il bello è che si è sempre in tempo a ricominciare; sbagliando e sperimentando comprenderai tante cose.
Nessuno ti insegna ad instaurare un feeling con l’impasto, uno scambio in cui l’energia delle tue mani lo aiuta a prendere forma e la tua capacità di ascolto e osservazione fa la differenza. Prenditene cura come se fosse un cucciolo, un germoglio, un figlio, e in cambio di darà benessere e serenità. Ti farà ritrovare la tua centratura e ti farà riscoprire il piacere delle cose semplici e genuine.
La bread therapy è adatta a te?
La bread therapy si rivela un toccasana per tanti tipi di persone con esigenze diverse.
Può fare al caso tuo se:
- Desideri imparare qualcosa di nuovo e stimolante
- Sei curioso e ha voglia di nuove sfide
- Senti il bisogno di cimentarti in un’attività manuale e fisica con un risvolto di apprendimento e di benessere mentale
- Hai bisogno di staccare la spina per rilassarti e smaltire la tensione
- Vuoi prendere fiato, senza ansia da performance o sovraesposizione
- Vuoi concederti del tempo per te da usare attivamente
- Ami imparare per sentirti in costante cambiamento, ritrovando il contatto con te stesso e con le tue abilità manuali
- Vuoi appassionarti a qualcosa che porti un senso di leggerezza
Perché proprio fare il pane?
La passione per la panificazione mi accompagna da molti anni, da quando ero ragazzo e non era ancora un’attività di moda.
Oggi, complice la tendenza del ritorno alle origini che ci fa guardare alle attività tradizionali con occhi diversi, le persone hanno ripreso confidenza con tutto quello che per i nostri nonni era una necessità, come fare il pane in casa.
Nella frenesia della vita moderna, questa attività assume un’accezione diversa, quella di creare qualcosa con le nostre mani: qualcosa di cui prenderci cura per rilassarci, staccare dalla vita quotidiana e sentirci bene.
Come posso provare la bread therapy?
Ho creato Dea Bakery Lab per farti sperimentare la bellezza di questa esperienza che nutre il corpo e la mente. Il percorso comprende una base di nozioni tecniche fatta di ricette, metodi e consigli vari, ma soprattutto ti offre l’occasione di prenderti del tempo per te, per respirare ogni fragranza e sfumatura di un impasto, sentirlo vivo sotto le mani e provare l’emozione e la sorpresa del risultato finale.
Seguendo le mie proposte avrai la possibilità di goderti a pieno la soddisfazione di un momento in cui sei protagonista di qualcosa di nuovo.
Ti basta il tavolo della tua cucina, un’attrezzatura casalinga, le tue mani, la tua energia e tanta voglia di metterti in gioco con spontaneità.
