Corsi ed eventi nel mio laboratorio ad Abbiategrasso
La bread therapy nel mio Lab
Il Dea Bakery Lab nel centro storico di Abbiategrasso è pronto ad accogliervi per corsi di panificazione, pizza, focaccia e tanti eventi speciali!
Uno spazio dove imparare a fare una pizza o un pane speciale, sperimentare e divertirsi
Ogni mese proporrò corsi di vario livello, da quello base per i principianti, fino alle masterclass per chi è già esperto ma non vuole smettere di migliorare la sua tecnica.
I corsi possono essere singoli, di coppia o di gruppo e possono anche essere regalati, per un fare a una persona cara un pensiero originale per il compleanno, a Natale o in qualsiasi occasione speciale.
Sarà possibile richiedere anche corsi personalizzati per approfondire e sperimentare insieme a me un argomento che vi interessa o migliorare i vostri impasti, sia a livello casalingo, sia a livello tecnico/professionale.
Corsi di pane, pizza, focaccia, lievito madre...
Come funzionano i corsi nel Lab
- Il corso ha una durata che può variare a seconda della tipologia scelta, e si svolge dal vivo nel rispetto delle condizioni di sicurezza dei partecipanti.
- PANIFICAZIONE: Negli appuntamenti dedicati alla panificazione tratterò impasti, tecniche e tipologie di pane sempre diverse, ispirandoci alle infinite varietà regionali e ai pani stranieri più famosi.
- PIZZERIA: Nei corsi dedicati alla pizzeria realizzeremo insieme pizza al piatto, in teglia, alla pala e ad alta idratazione.
- FOCACCE: Nei corsi dedicati al mondo delle focacce, vi introdurrò a quella genovese, la classica pinsa, la focaccia stirata e l'originale focaccia tart.
- Durante l’incontro eseguiremo insieme una o più ricette passo passo. Commenterò ogni passaggio che svolgeremo e darò tutte le istruzioni per avere un risultato ottimale.
- Il materiale e gli ingredienti per i corsi saranno forniti da me e alla fine di ogni incontro potremo degustare insieme quanto realizzato e portarlo a casa ovviamente.
- I corsi di gruppo nel mio Lab saranno per massimo 8 persone, così da dedicarvi il giusto tempo e attenzione per sfornare i migliori prodotti possibili!
Vuoi rimanere aggiornato sui corsi in partenza?
Troverai tutte le informazioni sui corsi in partenza ogni mese:
- sui miei canali social
- nella mia newsletter mensile (se non la ricevi, puoi iscriverti qui!)
- contattandomi direttamente per organizzare il tuo corso o evento personalizzato nel mio Lab!
Calendario dei corsi in partenza
Pane fatto in casa
26 settembre 2026
Partiremo da una base teorica sulle varie tipologie di farine da usare per differenti tipi di impasto e poi passeremo alla fase pratica con la preparazione di un pane a media idratazione e un pane ad alta idratazione. Concluderemo con la degustazione dei prodotti realizzati!
Durata: 4 ore circa
Costo: 60 €
Livello: da principiante a esperto (sarà possibile ricevere consigli personalizzati in base al livello durante il corso)
Il pagamento è anticipato tramite bonifico. Chi ha ricevuto una Gift Card può utilizzarla per questo corso, basta segnalarlo al momento della prenotazione.
Focaccia fatta in casa
3 ottobre 2026
Vedremo insieme la teoria sui vari di tipi di focaccia e i loro impasti, e poi ci dedicheremo alla realizzazione della mitica focaccia genovese e della focaccia stirata, perfetta da farcire a piacimento.
Degusteremo alla fine i prodotti appena sfornati e potrete portarli a casa per gustarli con i vostri cari.
Durata: 4 ore circa
Costo: 60 €
Livello: da principiante a esperto (sarà possibile ricevere consigli personalizzati in base al livello durante il corso)
Il pagamento è anticipato tramite bonifico. Chi ha ricevuto una Gift Card può utilizzarla per questo corso, basta segnalarlo al momento della prenotazione.
Pizza Gourmet
10 ottobre 2026
Prepareremo insieme due impasti, per un confronto goloso tra pizza classica e pizza gourmet.
Durata: 4 ore circa
Costo: 60 €
Livello: da principiante a esperto (sarà possibile ricevere consigli personalizzati in base al livello durante il corso)
Il pagamento è anticipato tramite bonifico. Chi ha ricevuto una Gift Card può utilizzarla per questo corso, basta segnalarlo al momento della prenotazione.
Viennoiserie
17 ottobre 2026
Tratteremo due tipi di sfogliatura, quella classica e quella verticale, preparando dei croissant e il pain au chocolat. Concluderemo con una degustazione dolcissima.
Durata: 4 ore circa
Costo: 70 €
Livello: da principiante a esperto (sarà possibile ricevere consigli personalizzati in base al livello durante il corso)
Il pagamento è anticipato tramite bonifico.
Dea Bakery Lab:
dove si trova
Il mio laboratorio si trova nel centro di Abbiategrasso in Via San Carlo Borromeo, 2 (MI).
Qui produco e consegno i miei prodotti appena sfornati, e organizzo corsi ed eventi. Prenota il tuo!