Formato e Peso: pagnotte di circa 500 gr
Modalità di conservazione: per mantenere più a lungo la sua naturale umidità, che ne determina la fragranza, conservare in un sacchetto di carta ben chiuso. In alternativa, avvolgere in un canovaccio di cotone e riporre in un posto fresco e asciutto.
Farina di frumento, acqua, crusca e cruschello di frumento, cruschello di segale, lievito madre di frumento, cruschello di soia, semi di lino, malto d’orzo, pasta acida di segale, semola di grano duro, farina di farro, farina di soia, sale.
Frumento, segale, soia, orzo, grano, farro.
Può contenere tracce di senape.
