Primitivo

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Pane Primitivo, pagnotta, prodotto nel Dea Bakery Lab di Abbiategrasso
Pane Primitivo, fette tagliate e pagnotta, prodotto nel Dea Bakery Lab di Abbiategrasso
Pane Primitivo, fette tagliate, prodotto nel Dea Bakery Lab di Abbiategrasso

Primitivo

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6,80 €

Porta in tavola uno dei migliori grani italiani selezionato per il suo elevato valore nutritivo e qualitativo. Primitivo è realizzato con il 100% di semola Senatore Cappelli macinata a pietra.

Senatore Cappelli è un grano nazionale coltivato al sole del Sud, precursore della semola di grano duro, frutto di una selezione di oltre un secolo fa per le sue qualità e proprietà nutrizionali.

Primitivo ha una forma che ricorda il pane pugliese, con la sua mollica umida e corposa e una crosta friabile. La tipicità della semola Senatore Cappelli dona un tocco di rusticità.

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Formato e Peso: pagnotte di circa 500 gr

Modalità di conservazione: per mantenere più a lungo la sua naturale umidità, che ne determina la fragranza, conservare in un sacchetto di carta ben chiuso. In alternativa, avvolgere in un canovaccio di cotone e riporre in un posto fresco e asciutto.

Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua, lievito madre di frumento, sale.

 

Grano, frumento.

Può contenere tracce di senape e soia.

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